Marzenie o Srebrnej Wigilii

ze wzgledu na zblizajace się świeta świeta, przedstawiam sprawdzony i przepyszny przepis na swiateczna potrawe, która moze znaleść się na każdym wigilijnym stole. serdecznie polecam i Wesołych Swiąt.
Raz można zrobić to odrobinę inaczej nie w złocie i purpurze, lecz srebrnie, odrobinę melancholijnie, w oprawie niczym z bajki o Królowej Śniegu. Nasz piękny świąteczny stół łączy powściągliwość północnych ziem z romantyczną nonszalancją. Smak - absolutnie świąteczny.

Pierogi z łososiem i suszonymi pomidorami
Farsz: 300 g filetu z łososia obranego ze skóry i ości,100 g suszonych pomidorów z zalewy, olej, 2 cebule, sól, pieprz

Ciasto:300 g mąki, 2 żółtka, 2 łyżki oleju
Dodatki: 40 g filetów anchois, 8 łyżek oliwy truflowej, 4 łyżki octu balsamicznego

Przygotowujemy farsz: filety z łososia mielemy, suszone pomidory - siekamy (kilka plasterków zostawiamy do dekoracji). Na oleju podsmażamy drobno posiekane cebule, studzimy. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku. Przygotowujemy ciasto: do przesianej mąki dodajemy żółtka, olej, szczyptę soli i tyle ciepłej wody, ile mąka weźmie, by uzyskać elastyczne ciasto. Zagniatamy ciasto i odstawiamy na chwilę. Wałkujemy na cienki placek, szklanką wykrawamy koła, układamy na nich małe porcje farszu i zlepiamy brzegi. Pierogi gotujemy 3 min we wrzącej, posolonej wodzie. Podajemy je z suszonymi pomidorami, filetami anchois, skropione oliwą truflową i octem balsamicznym.

Ulubione przepisy:)

Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam gotować:) Najlepiej jednak wychodzą mi jednak rzeczy słodkie:) Oto jeden z moich ulubionych przepisów, który zawsze wychodzi! PYCHA!

Muffinki z budyniem:

1. Najpier ugotować budyń waniliowy. Chodzi o to, żeby budyń troszkę przestygnął, ale nie musi być całkiem zimny.

Budyń ugotować w proporcjach: 1 budyń (taki na 500 ml mleka) ugotować z około połową mleka (czyli 250-300 ml mleka) - budyń ma być gęsty.

2. Przepis na Ciasto:
300 g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1 łyżeczka sody
szczypta soli
150 g masła lub margaryny
160 g cukru
170 ml mleka
2 jaja

3. Wykonanie:
Masło roztopić i rozpuścić w nim cukier - ostudzić. W dużej misce mieszamy mąkę, proszek, sodę i sól. W małej misce wymieszać jajka z mlekiem. Do suchych składników dodać mleko z jajami i masło z cukrem - połączyć, ale nie mieszać długo. Ciasto ma być grudkowate. Wlewać ciasto na dno foremek, tak na wysokość ok. 1 cm. Następnie nakładać łyżką masę budyniową - podzielić budyń tak do foremek, żeby wykorzystać go do końca. Na każdą porcję ciasta z budyniem nakładać po 1 dużej kostce mlecznej czekolady - jeśli są małe kosteczki, to nakładać po dwie sztuki. Dalej przykrywać muffinki pozostałym ciastem - wylewamy ciasto tak, żeby przykryło wszystko. Foremki nasmarowałam masłem i wysypałam bułką tartą, muffinki po upieczeniu idealnie wychodzą z foremek, nic się nie przykleja...

hihi a jaka jest twoja metoda na głoda?

Kto by się spodziewał, że tej wersji nie pokażą w telewizji?:)

Odchudzasz się, a efekty wciąż są marne?

Jakie błędy stoją na drodze do wymarzonej sylwetki?

1. Za mało posiłków
WAŻNE NIE TYLKO KALORIE
Myślisz, że ograniczając liczbę posiłków, szybciej schudniesz, bo będziesz jeść mniej. Rzeczywistość nie jest jednak taka prosta. Jeśli jesz jeden, dwa posiłki dziennie, twój metabolizm zwalnia. Nie dostarczasz też sobie regularnej porcji energii i czujesz się zmęczona. Nie masz więc siły na aktywność fizyczną. A w takich warunkach trudno pozbyć się choćby niewielkiej nadwagi. Dlatego specjaliści do znudzenia powtarzają zdanie: jedz regularnie pięć posiłków dziennie.
2. Niejedzenie śniadań
SZYBKO POCZUJESZ WIELKI GŁÓD
Bez śniadania jeszcze przed południem zacznie ssać cię w żołądku, pojawi się niepokój i ból głowy A wilczy głód zaspokoisz najpewniej tym, co znajdzie się pod ręką, a więc ciastkiem, batonikiem, słodką bułką - śmieciowym jedzeniem.
3. Jesz mało, ale byle co
WAŻNE NIE TYLKO KALORIE
Udało ci się ograniczyć liczbę kalorii, nie zwracasz jednak uwagi na składniki odżywcze. W praktyce wygląda to tak, że zamiast np. dwóch hamburgerów, zjadasz jednego. A jednak popularny pomysł na odchudzanie „jedz połowę" nie zasze się sprawdza, bo samo ograniczenie ilości produktów nie wystarczy. Bez odżywczych składników twój organizm czuje się jak na głodzie, przed którym się broni, spowalniając przemianę materii. Dlatego, jeśli zmieniasz swoją dietę ze „sporo, ale dobrze" na „mniej, ale byle co", zamiast schudnąć, możesz nawet przytyć. .
4. Owoce to twój patent na szczupłą sylwetkę
OWOCE SYCĄ NA KRÓTKO
Istnieje popularne przekonanie, że jedząc tylko owoce, oczyszcza się organizm, a sylwetka szybko szczupleje. Tymczasem w owocach jest dużo cukru, a więc na diecie cały czas dokucza ci głód, bo cukry dają szybki, lecz krótki przypływ energii. Na takim menu można wytrzymać dwa, trzy dni. Potem zazwyczaj szybko nadrabia się kaloryczne zaległości.
5. Tłuszcz jest be
NIEPRAWDA! SĄ RÓŻNE RODZAJE TŁUSZCZU
I To on gwarantuje sprawność komórek w organizmie. Gdyby nie tłuszcz, błony komórek stałyby się nieszczelne, a to odbiłoby się m.in. na wyglądzie skóry: zrobiłaby się sucha, skłonna do zmarszczek. Jednym słowem starsza. Oczywiście tłuszcz tłuszczowi nierówny. Najgorsze są tzw. tłuszcze trans (inaczej utwardzane lub uwodornione). Znajdują się w kupnych ciastkach i ciastach, batonach, czipsach oraz mrożonych półproduktach, np. we frytkach, gotowych sosach, zupach. Te tłuszcze nie tylko sprzyjają otyłości, ale też chorobom serca. Najlepiej więc gotować i piec ciasta w domu.




I co Wy na to?:)

A to mała rekompensata za ostani post;-) Oto przepis na jeden z moich ulubionych dań, oczywiśćie bezmięsne... a jakie smaczne mmm:-)

mmm:-)

mmm:-)

Bakłażan zapiekany z warzywami:

Składniki: 6 bakłażanów 3 pomidory, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 3 łyżki rozpuszczonego masła, sól, pieprz


Sposób przyrządzenia: Bakłażany ponacinać wzdłużnie, (nie rozcinać całkowicie) na plastry. Posolić, odstawić na sicie tak aby wytwarzający się sok mógł obciekać. Cebulę i czosnek obrać, pokroić w plasterki, podobnie pokroić pomidory, przyprawić pieprzem. W nacięcia bakłażana powkładać pozostałe składniki potrawy, ułożyć na blaszce, polać masłem i zapiec w temperaturze 180 stopni C. Przed podaniem udekorować zieleniną.

Smacznego :-)

Chcę byc świnką, a nie szynką!

http://www.otoz.pl/akcja-przeciwko-niehumanitarnemu-ubojowi-zwierzat.html

warte przemyślenia...

Wegetarianie nie głodują!

Tym postem chciałabym zaapelować do wszystkich wrogów wegetarianizmu! Otóż moi Drodzy nie prawdą jest, że człowiek odmawiający sobie jedzenia mięsa moze jeść tylko trawę! Wierzcie mi - wśród produktów bezmięsnych czeka na nas mnóstwo pysznosci, urozmaiconych potraw, zdrowych i smacznych posiłków! Udowodniłam to sobie przez te 6 lat odkad nie jem mięsa i moją obecnoscią na tym blogu chcialabym to przekazac Wam, przedstawic Smakoszom pare zastępczych propozycji na zawartosc lodowki:-). Przedtym jednak jak zaczne umieszczać pzepisy na blogu, proponuje zaglądać do nas z pełnymi zoladkami :-) Bowiem istnieje pewne ryzyko....;-)